园丁大叔端着刚出锅的石蛙从厨房出来,看到这怪异的饭桌没有觉得有什么不妥。看来他也是不太讲究的人,何况现在条件有限也没法讲究。
将蒸锅往床头柜上了放了,他拍了拍手坐在小凳子上,对秦石使唤道:“还两个菜,去端出来,碗筷用开水烫过了,还得清水过三遍,恩……电饭锅也端出来,开饭!”
秦石是个实在人,只要有好吃的,他是不介意帮帮忙的。在家里的时候,他也没少帮自己母亲打下手,干起活来手脚也相当麻利,一会功夫就已经准备妥当,秦石捧着两只饭碗准备盛饭却被大叔制止。
“等会,别急!”大叔起身往楼上走去。
一阵倒腾之后,大叔下来了,他手里拎着一瓶二锅头对秦石道:“能喝吗?”
“能喝……”
“能喝就行。”大叔接过饭碗分别往两个碗里倒满酒,接着道:“那就陪我喝点。”
秦石能喝,但也就能喝个小二两,但是看到大叔这倒酒的气势,他将二两两个字硬生生咽了回去。
两人分坐床头柜两边,碗沿轻碰之后各抿了一口,大叔砸吧着嘴,心里感叹着人生真是际遇无常,他不无感慨道:“想不到再次碗装二锅头,和我对坐的却是你这么个混小子。”
秦石呵呵笑着,放下碗拿起筷子,手刚伸到一半却被另一双筷子挡住了,园丁大叔嘿嘿笑着:“且慢,我这饭可不能让你白吃。”
“您还有什么吩咐?”秦石问道,清蒸石蛙对于他来说不仅仅是一顿美味,这更是家乡的味道,所以不管什么条件都好说。
“你是干清洁的吧,吃完饭后把房子四周这个杂草给拔干净,然后用你的车子拉走,这是其一。”园丁大叔提出了一个条件。
秦石点了点头,小事一桩。
“那其二呢?”
“这其二嘛。”园丁大叔坐直身子看着秦石的眼睛,接着说道:“你必须认识到自己的卑劣行径是错误的,并深刻反省和忏悔,否则这饭还是不能让你吃。”
这么严重!秦石手僵在空中,怎么蹭个饭还得反省和忏悔,这是当地的风俗吗?
秦石决定入乡随俗,学着基督教徒饭前祷告的样子说道:“我认错!我忏悔!”然后睁开眼睛看着园丁大叔:“现在……可以开动了吗?”
“恩,吃吧。”园丁大叔也拿起筷子,他也很久没吃过这道菜了,上一次吃是什么时候?追忆往昔,竟发现已经整整过了二十年!
秦石夹了一块蛙肉塞进嘴里,露出了享受的表情,咀嚼两下之后才发现自己的享受或许只是一种心理暗示,这味道根本不对。
首先石蛙是人工饲养而不是野生的,肉质相差不是一星半点,这还不是重点,重点是配料上也有很大的问题。回忆起父亲当时做这道菜时叫自己准备的配料种类以及比例。
秦石皱了皱眉,问题就出在比例上,不过在别人饭桌上蹭饭,可不能嫌弃菜做的不好吃,秦石低着头趴了一口饭,没有说话。
这自然没能瞒过园丁大叔的眼睛。“你这是什么表情,味道不和你口味?“大叔自己也尝过了,没觉得有太大问题,他瞪着秦石,只要敢说一句不合口味,直接扔出门去!
“没有,没有,味道很好,大叔的手艺太棒了。”秦石竖着大拇指违心道。
“哼哼,你要觉得不好吃,那绝对不是我手艺问题,而是你的品位问题!”园丁大叔又吃了一口,暗道你个小屁孩,根本不懂品味。
秦石吃这清蒸石蛙长大的,对此还是有些发言权的,他问道:“大叔,您这道菜的做法是自创的吗?”
说起这道菜的做法,大叔又陷入了对往事的追忆中,半天才回过神来道:“这非我自创,而是从我的一位……一位至交好友处学来的,他的家乡盛产石蛙,对于此物的烹饪之法自有独到的见解,他既然推崇这种吃法,那就是权威,你有什么意见?”
虽然觉得大叔可能没有得到他这位至交好友的真传,他这样的烹饪之法完全是在浪费原料,但他不敢有意见。
“刚巧在我的家乡人们也喜欢吃这个东西,所以我能不能提点建议?”
秦石瞟了一眼大叔的脸色,见没有异常才接着道:“您这配料主要有葱、姜、蒜和米椒,调味四君子都齐了,但是您这几种配料的比例似乎有些不对……”
还一套一套的!园丁大叔望着秦石抽了抽嘴角,心道,你今天要是说不出个所以然来,扔出去没商量!