“你可能不知道，今天最主要的事情就是来请你喝这杯奶茶。”桌子后面的朱由检似笑非笑，他自己面前也有一杯。被子上面插着一根吸管，是纸吸管，非常环保。
“喝茶？”卡拉帕夏双手捧着手里的茶杯。茶杯是环保的陶杯，在奥斯曼这里经常能见到。这种杯子不需要清洁剂就能洗干净，因为在简单的清晰后就能把所有杯子塞进炉子里烘烤，烤一会就全都干净了。
他的陶杯里倒是没有吸管，直接扶着挂耳就能饮用。习惯里面的就是奶茶。
“这是，奶...茶？”
“对，尝尝吧。”朱由检自顾自地先喝了起来，因为这杯茶也不是专门为他煮的，朱由检自己也得喝。
卡拉帕夏居高茶杯，浅浅地喝了一口。他在口中细细地感受奶茶的风味，又吸入了奶茶的香气。差不多可以了，他才把奶茶咽下去。
“怎么样？”朱由检问。
“不够甜。别的还不错。很高雅的香味。”
“额...”这个回答倒是让朱由检有些意外，这是好像第一个觉得“不够甜”的。
但一想到这是奥斯曼的厨子，给出这种回答到也不例外。毕竟苏丹个个都吃得很圆润，那个体型显然就不是随随便便就能饲喂出来的，一定使用了使用了大量的碳水化合物作为催熟剂。
仔细一想，似乎不只是糖。奥斯曼每道菜里面都会有大量主食，还会做成非常下饭的糊糊。虽然对主食、蔬菜和肉类的搭配很均衡，但做得实在是太下饭了，让人完全控制不住食欲。再加上苏丹喜欢经常喜欢待在浴室里，几乎整天都处于放松的状态，不停地通过进食来找乐子。
“我有个问题，你们以前在奥斯曼做菜的时候，糖是不是很便宜？”
“并没有很便宜。糖很贵。而且我询问过了，似乎只有震旦那边的糖比较便宜，可能主要是因为你们有不一样的技术，而且有多重手段。在奥斯曼这里，精纯的白糖很不好买，而其他的糖都会有别样的风味，从而影响食品的调味。白糖也只能从甘蔗中来，还不是所有地方都能产白糖。”
“那你们为什么放那么多糖呢？”
“因为君士坦丁堡的市民们都有工钱拿，他们或多或少都有一份自己的工作。他们确实是有钱能花，所以才回去购买白糖。我想在巴黎和伦敦，应当也有不少白糖的消费需求。我是试想了一下，如果是在我的老家，那恐怕昂贵的不只是糖。任何需要花钱买的东西，都很‘贵’。因为我小时候的家里几乎就剩不下什么能拿去换钱的。”
“你小时候饿过吗？”
“倒是不饿。税很重，但是土地也很多。家里有人耕种的话，大体上不会挨饿。但也不会有什么钱。”
“多出来的粮食，你们有没有试着卖过？”
“很难卖上去。耶尼切里的家里都来自巴尔干或者高加索的山区，这些地方不可能有专门贩运粮食的商人来收我们这些零零碎碎的粮食。所以就算想卖，也根本就卖不出去。只是今年多些粮食就存起来，可以在附近的镇子上换些肉，换些啤酒，换些鸡蛋。这些吃了也就吃了，所以我说剩不下什么。”