沈君出门的第一站就是去看看自家生意如何了？
刚走进杨柳巷就看见那家老字号酒馆前面围了不少人，沈君去狗儿胡同刚好要从那里经过。
只见门口摆了张桌子，上面放着三小碗辣酱，还放着一盘切成手指粗的小黄瓜，原来是公孙澈在搞试吃活动，看来效果不错。
“好吃的肉酱来喽，免费试吃！”公孙澈扯着嗓子喊，刚一扭头就看到了站在不远处的沈君。
沈军示意他继续不用管自己，原本人就有从众心理，现在又听到是免费的，当然就过来尝尝喽！
一个中年妇人，吃完两个黄瓜条问道：“你这是怎么卖的啊？”
公孙澈嘴巴甜甜的回道：“大姐，您左手边的肉酱是10文一瓶，这边的两瓶分别是香辣酱和香菇酱7文钱一瓶。”
“里面的肉块不少，价格倒是不贵，给我一瓶肉酱。”
妇人递过十文钱装了一瓶肉酱在篮子里就走了。
这人有一就有二，从众心理下，本来试吃觉得不错的，也都纷纷掏银子要买。
等买的人多了，也就不用再喊，便有人围了上来，有些人还会向旁人说：“今天吃了一种新的肉酱，黄瓜蘸酱，又脆又香，特别下饭。”
夕阳西下，人头渐渐少了许多，都回家做饭了，送完了最后一批客人。
“东家，咱们肉酱特别受欢迎，就这一下午卖了三十瓶！”公孙澈高兴地说着，忐忑的心也放了下来，东家让自己独自做，是信任自己，生怕哪里做的不好，投入这么大，万一亏了怎么办！
沈君一点也不担心，毕竟之前在军营还是很受欢迎：“这是第一天，销量已经不错了！”
公孙澈低语道，好似犯了什么错误一样：“可是咱们的香辣酱买的人比较少，今天下午就卖了两瓶”
沈君已经猜到了，大部分人在接触一样新事物时都是抵触心理，但是她相信不久后香辣酱也会像肉酱一样受欢迎的，就好像现在的老干妈，当年上学的时候几乎人手一瓶，吃完还要买。
沈君相信这会是一个很大的市场，当然不乏有些人见过盈利之后回去模仿，所以他要迅速的占领市场。
“不用担心，继续生产，这次做的罐下面有咱们的标志吗？”
公孙澈又恢复了状态说道：“有，上次回来我就跟去交代了，连做瓦罐的师傅，都说您的创意好。”
沈君看桌子在酒馆门前摆着，便问道：“这是怎么说的？”
“您上次说搞试吃活动以后，我就想着这家老字号酒馆特别受欢迎，摆在这最好了，酒馆的掌柜人也特别好，一个月只收我200文，我还没来及和您商量，东家，您觉得怎么样？”
一个月200文，一年二两多银子，在酒馆这样自带流量的店铺前，自然是值得!
能力还是不错，自己只是提供了想法，配方，剩下的都是他自己在执行操作，知道自己在军营中不方便，除非重要事情也不会去找自己！假以时日培养，会是自己一个很大的帮手！
沈君点点头：“你那里还有银子吗？”
“上次您给的还没用完，如果以后每天都出来卖酱，也就有了收入，不用钱了”公孙澈最大的心愿就是赶快收支平衡，不再让东家出钱，而是在对账的时候，有盈利！
沈君在前面走着，快到公孙澈家门口的时候就见几个妇人正从里面出来。
公孙澈便解释道：“之前您说军营要继续订货，还要出来做试吃活动的时候，我就觉得有点分身乏力，便请了几个妇人来帮工，他们分别做一道工序，最后由我阿娘完成最后一道序，我这才分身出来做试吃！”
“嗯，不错，管理就是要学会管人，当你把人管好的时候，就会轻松很多，以后可以把试吃的事情交给林氏！就是今天刚来的那个妇人，你们已经认识过了吧！”